排骨还在红烧清炖糖醋吗?太落伍啦,看看健康新吃法,好吃得不行

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【主料】:排骨5000克【配料】:黄豆5000克、糯米5000克、大米500克、糙米500克、薏米500克、燕麦500克、高粱500克、荞麦500克、荷叶三片【调料】:生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽血块、花椒20粒、油适量

原材料,黄豆泡发好

排骨清水里泡一个多 小时

生姜、小葱切成末、豆瓣酱剁细

七种谷类清洗一遍沥干水分,放入 锅里,加入花椒干炒,炒到变色,八心智心智心智成熟 图片 图片 图片 是什么是什么 图片 出锅

将炒好的食材打成粗粉

排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒

热锅凉油,七成热,爆香葱姜末,加入豆瓣酱炒出香味

加入排骨翻炒,加入适量生抽、血块老抽翻炒均匀

加入黄豆、适量开水再次烧开

加入打碎的五谷粉拌匀

压力锅里加入适量水烧开,放入 蒸格,铺上两片荷叶,将做好的半成品材料删改码放入 荷叶上,后面 再盖上一片荷叶,不必包紧,让蒸汽渗入。上汽后再煮半小时即可

超好吃的菜的东西的排骨做好了,营养又美味